Лесен шоколадов мус с две съставки

Шоколадов мус! Има ли някой, който да не го обича? Аз поне мога да хапвам такъв тип десерти по няколко пъти на ден. Следната рецепта се приготвя за 5 минути и са ви необходими точно два продукта. Мусът е лек и ефирен, и много свеж в комбинация с пресни сезонни плодове. За да не се получи досадно сладък, е добре да използвате шоколад с минимум 70% какао. Тази рецепта е идеална и за всички, които избягват да хапват сурови яйца (в повечето мусове има белтъци, жълтъци или и двете, но не се обработват топлинно).

Продукти за 4 порции:

• 400 мл. сметана
• 200 гр. черен шоколад

Приготвяне на лесен шоколадов мус:

1. Натрошете шоколада на парченца.
2. Сипете 200 мл. сметана в малък съд на котлона.
3. Загрейте на средна температура. Разбърквайте често. Когато сметаната почне да ври, махнете от котлона.
4. Сипете шоколада в горещата сметана. Бъркайте с шпатула, докато стане хубав хомогенен крем.
5. В купа разбийте с миксер останалата сметана на сняг. Изсипете я в шоколадовия крем.
6. Разбъркайте с шпатула до получаването на пухкав мус.
7. Разделете муса в купички/чаши и пъхнете в хладилника за минимум час.

Да ви е сладко!

Идея: Преди да сервирате, може да украсите муса с един или няколко вида плодове. Също подхождат и стърготини от черен или бял шоколад.