Продукти:

• 1,5 вода
• 1,4 кг. тиква (хокайдо)
• 550 гр. картофи
• 200 гр. кестени ( сварени или опечени)
• 200 мл. крем фреш
• 125 гр. бекон на кубчета
• 4-5 с.л. зехтин
• 3 глави дребен нелютив лук
• 1 кубче зеленчуков бульон
• 1 с.л. сол
• 1 ч.л. черен пипер
• ½ ч.л. индийско орехче
• ¼ връзка магданоз

Приготвяне:

1. Измийте, изчистете и нарежете тиквата (този вид тиква не е нужно да се бели) 
2. Обелете картофите и ги нарежете на дребно.
3. Нарежете кестените на 4.
4. В малък тиган изпържете бекона. Добавете кестените, разбъркайте за 1-2 минути и махнете от котлона.
5. Обелете и нарежете лука.
6. В тенджера с тефлоново покритие сипете зехтина и го загрейте. Запържете в него лука.
7. Добавете тиквата и картофите и запържете няколко минути. 
8. Добавете водата и разтворете бульона. Захлупете и оставете да ври, докато омекнат парчетата.
9. Прибавете солта, пипера, индийското орехче и крем фреш. Пасирайте до получаването на гъст крем.
10. Нарежете на ситно магданоза.
11. Сипете го в тенджерата, разбъркайте и изключете котлона.
12. Сипете в дълбоки чинии или купички и поръсете отгоре с бекона и кестените.

Добър апетит!