Това е една много бързичка рецепта…спасява положението, когато разберете, че неочаквани гости скоро ще почукат на вратата…

Продукти:

• 70 гр. черен шоколад
• 50 гр. масло
• 50 гр. кафява захар
• 50 гр. брашно
• 1 ч. л. бакпулвер
• 2 яйца
• Щипка сол

Приготвяне:

50 гр. от шоколада се разтапят на водна баня заедно със солта и маслото (може и в микровълновата, но разбърквайте на 10-15 секунди). Добавя се захарта, брашното и бакпулвера. 2-те яйца се разбиват отделно и също се добавят към сместа.

Силиконова форма за мъфини се поставя върху скарата на фурната (може и метална, не забравяйте да я намазните). Поставят се хартиени формички. Разделете сместа поравно, като пълните почти до ръба, тъй като не бухват много. Сложете по едно парченце от останалия шоколад в средата на всеки мъфин и леко натиснете.

Пече се на предварително загрята фурна на 220° градуса за около 10-ина минути.

Най-вкусни са още топли и с гореща чаша кафе…