Това са едни от двата вида сладки, които направих за колегите ми. Използвах една универсална рецепта за сладки, които са подходящи за изрязване с формички и просто изрязах кръгли формички. Много лесно и бързо се правят, а са много симпатични, което ги прави идеално допълнение към празничната трапеза.
Другите сладки, които направих са “Разтопени Снежковци” и тъй като също са кръгли, може да украсите половин доза като Снежни човечета, а другата половина като еленчета. По този начин може да направите и само една доза Кралска глазура, която да използвате за “сняг” и за залепянето на нослетата на еленчетата.
Продукти:
- 360 гр. брашно
- 250 гр. масло (на стайна температура)
- 225 гр. захар
- 1 яйце
- ½ ч.л. ванилия
- ½ ч.л. сол
- ¼ ч.л. сода
Продукти за декорацията:
- Кралска глазура или бяла глазура за декориране в тубичка – минимално количество
- Малки червени бонбонки (за нослета)
- Черна глазура за декориране в тубички (за очички и рога)
Приготвяне:
- В купа разбъркайте маслото и захарта.
- Добавете яйцето и ванилията и разбийте добре.
- В друга купа смесете сухите съставки и започнете да ги добавяте постепенно към маслената смес. Бъркайте, докато се получи гладко тесто. Разделете го на две топки, увийте го в стреч фолио и го приберете в хладилника за половин-един час.
- Загрейте фурната на 180°C.
- Разточете половината от тестото върху набрашнена повърхност с дебелина 0,5 см и изрежете кръгли сладки с диаметър 4-5 см.
- Подредете сладките върху постлана с хартия за печене тава и печете около 8 минути. Оставете настрана, докато изстинат напълно.
- С помощта на черната глазура за декориране в тубички нарисувайте две точици горе долу в средата на всяка сладка – това ще са очичките на еленчетата.
- След това начертайте по една черта, която започва на няколко милиметра над очичките – изтеглете я по диагонал и след това нарисувайте по няколко по-малки чертички, излизащи от тях – това ще са рогцата на Рудолф.
- За да залепите нослетата на еленчетата има няколко варианта – или да използвате готова бяла закупена глазура за декориране или сами да пригответе кралска глазура – в много малко количество. Капнете по една голямa капка малко по-надолу от очите и по средата между тях. Отгоре залепете червените нослета (може да използвате и многоцветни бонбонки за нослета, или пък кафяви, ако имате).
- Получават се около 45 сладки.
Leave A Comment