Какаов меренг със сметана и горски плодове

какаово бизе със сметана и горски плодове

Досега не бях правила нещо подобно, защото ми се струваше доста трудно да се уцели точно времето и температурата за печене… е, оказа се доста лесно, а вкусът е страхотен! Това е един много свеж и различен десерт, подходящ както за след вечеря, така и към следобедното кафе.

бизе с горски плодове
Продукти:
  • 300 мл. сладкарска сметана
  • 250 гр. ягоди
  • 165 гр. захар
  • 125 гр. боровинки
  • 125 гр. малини
  • 3 белтъка
  • 1 с.л. какао
продукти
Приготвяне:
  1. Пуснете фурната да се загрява на 120 °C. Върху хартия за печене очертайте с молив 4 кръга с диаметър 13-15 см. (Използвайте кафена чинийка), сложете хартията върху тава.
  2. Разбийте с миксер на висока степен белтъците на сняг. Добавяйте захарта постепенно лъжица по лъжица, като не спирате да бъркате до пълното й разтапяне. белтъци със захар
  3. Пресейте какаото и го добавете към белтъците.
  4. Получената смес разстелете върху начертаните кръгове. бизе
  5. Печете около 45 минути, докато се втвърди.
  6. Оставете до пълно охлаждане в леко открехнатата фурна.
  7. Измийте плодовете и нарежете ягодите на филийки. горски плодове
  8. Разбийте сметаната до сгъстяване. Разпределете я върху меренгите. Сложете плодовете отгоре и поднесете.  плодове със сметанакакаово бизе

Добър апетит!                                   бизе с какао


Съвет: Меренгът или бизето са много крехки целувки. За да не се разтрошат, ги махнете от тавата с помощта на шпатула и сложете в чинията за сервиране преди да ги украсите.

Chocolate Pavlova with Forest Fruit

 

2015-09-10T16:52:28+00:00 April 3rd, 2015|0 Comments

Leave A Comment