Двойно шоколадови мъфини

the-best-double-chocolate-muffins

Вчера бяхме на гости за вечеря и на мен се падна да приготвя десерта. Имайки предвид колко е топло навън, трябваше да е нещо, което няма да се разтече и е лесно преносимо. Реших да приготвя тези шоколадови мъфини и там да ги стопля за няколко минути във фурната, за да им се втечни сърцето. Горещото шоколадово изкушение беше поднесено с шоколадов сладолед. Всички любители на шоколада трябва да изпробват рецептата която е за 12 бр. двойно шоколадови мъфини!

double-chocolate-muffin

Продукти:

  • 175 гр. брашно
  • 175 гр. заквасена сметана
  • 100 гр. захар
  • 100 гр. масло
  • 50 гр. какао
  • 50 гр. млечен шоколад (12 парченца)
  • 35 гр. черен шоколад
  • 2 яйца
  • 2 ч.л. бакпулвер
  • 1 пакетче ванилия

chocolate-muffins-ingredients

Приготвяне:

  1. Пресейте в купа брашното, какаото, бакпулвера и ванилията.
  2. Разтопете маслото. Нарежете на ситно черния шоколад.
  3. В друга купа разбъркайте с миксер маслото и захарта, докато се разтопи. Постепенно добавете яйцата, сметаната и черния шоколад.                            chocolate-muffins-preparation
  4. Добавете и брашното и разбъркайте до получаването на гъста смес.
  5. Пуснете фурната да се загрява на 180ºC.
  6. Пригответе си формички за печене. Намажете ги с масло и ги поръсете с брашно, или сложете хартиени чашки.
  7. Сипете на дъното на всяка чашка по 1 с.л. от сместа. Поставете по средата по 1 парченце млечен шоколад. Разпределете останалата смес отгоре. (Чашките се пълнят до около 2/3 от височината.)                                                                    chocolate-muffins-batter
  8. Пече се за около 20 минути. За да сте сигурни, че са готови, ги боцнете с дървено шишче или клечка за зъби – ако не остане полепнало тесто, значи са готови.
  9. Оставете ги да се охладят първо във формата и после на скара.

chocolate-muffins

Да ви е вкусно!

double-chocolate-muffins

2017-04-28T17:12:23+00:00 September 16th, 2016|0 Comments

Leave A Comment