Продукти:

• 200 гр. чери домати
• 75 гр. рукола
• 50 гр. настърган пармезан
• ½ маруля
• 3 с.л. зехтин
• 2 с.л. червено балсамико
• ½ ч.л. сол
• ½ ч.л мащерка
• ½ ч.л. босилек
• ½ ч.л. магданоз

Приготвяне:

1. Измийте и нарежете марулята. Прибавете към нея и рукoлата.
2. Измийте чери доматките. Срежете ги наполовина. Сложете в салатата.
3. В купичка или чаша сипете зехтина, балсамикото и подправките. Магданозът може да е и сушен, ако нямате пресен под ръка. Разбъркайте и полейте салатата.
4. Настържете отгоре пармезана.

Добър апетит!

Зелената салата с рукoла и чери домати е една от любимите ни. В комбинация с неповторимия вкус на пармезана тя е истинска радост за вкусoвите ни рецептори! Може да решите и да подминете тази рецепта, като си кажете, че изглежда обикновена и без някакви чудни съставки, но красотата не се ли крие и в най-простите неща?

За да не се загуби вкусът на пармезана от интензивния такъв на руколата, ви съветваме да не го стържете на ренде, а да използвате белачка за ябълки/краставици/картофи. Така се оформят едри шупли, които не само изглеждат красиво, но и се усещат по-ясно.