Продукти:

• 250 гр. микс млада салата
• 250 гр. кафяви печурки
• 150 гр. червено грозде
• 100 гр. сурови фъстъци с обелката
• 2 червени лука
• 4 с.л. слънчогледово олио
• 4 с.л. червено балсамико
• 1 с.л. микс подправка за ястия
• черен пипер
• сол

Приготвяне:

1. Измийте листенцата зелена салата и ги рапределете по чиниите.
2. Почистете и нарежете кафявите печурки на филийки.
3. Извадете фъстъците от черупката, но не им белете червената обелка.
4. Нарежете на ситно лука.                                        
5. Сипете олиото в тиган и нагрейте. Запържете лука и фъстъците за 5 минути.
6. Прибавете гъбите и като разбърквате често запържете за още няколко минути. Подправете с 1 с.л. микс за ястия.                                                   
7. Измийте гроздето. Разполовете зърната и ги сложете в купичка или чаша. Подправете ги със сол и черен пипер и ги залейте с балсамикото, разбъркайте. 
8. Сипете гъбите върху зелената салата. Посипете отгоре с гроздето.

Добър апетит!

В тази рецепта използваме подправка за зрял фасул – в нея има: сушени моркови, лук, домати, пиперки, червен пипер, черен пипер, сол, магданоз, джоджен, пъщърнак. Може да използвате тези или други подправки по ваш вкус, но ви препоръчваме да има ситно нарязани сушени зеленчуци.