Продукти:

• 500 гр. чери домати
• 500 гр. сирене
• 6 с.л. зехтин
• 3 стръка пресен лук
• 3 скилидки чесън
• 2 тиквички
• 2 с.л. бяло балсамико
• 2 ч.л. сол
• 1 ч.л. захар
• 1 ч.л. босилек
• ¼ ч.л. черен пипер
• клечки за зъби

Приготвяне:

1. Измийте тиквичките и им отрежете дръжките. Нарежете ги по дължина на лентички с дебелина 2 мм. (Може за целта да използвате белачка – така ще имате достатъчно лентички, за да оформите хубави пакетчета).                                      
2. Пуснете печката да се загрява на 180ºC.
3. Сварете 1л. вода с 1 ч.л сол.
4. Сложете тиквичките в тенджера. Залейте ги с врялата вода и оставете 4-5 минути.
5. Нарежете сиренето на блокчета (8 броя).
6. Извадете тиквичките и ги разделете по равно на толкова, колкото блокчета сирене имате.
7. Сложете по 2 лентички на кръст. Поставете отгоре едно кубче сирене, поръсете го с малко босилек и прехлупете тиквичките отгоре като пакетче. Забийте една клечка за зъби по средата така, че да придържа краищата на пакетчето да не се отварят.
8. Сложете пакетчетата в тавичка. Поръсете ги с малко сол и черен пипер и полейте с 2 с.л. зехтин. Пъхнете във фурната и печете около 25 минути. 
9. През това време измийте доматите и лука.
10. Нарежете доматите на четвъртинки и ги сложете в купа.
11. Нарежете на ситно лука и чесъна. Добавете ги към доматите.
12. Добавете останалото от зехтина, сота, черния пипер, захарта и балсамикото. Разбъркайте. 
13. Извадете пакетчетата от тиквички и ги сервирайте с доматена салца отстрани.

Добър апетит!

Взаимствано от www.aldi-sued.de/de/rezepte