Руло “Стефани”

    Ето една бърза и лесна рецепта за основно ястие от нашето детство:

    rulo2

    Продукти за 4-6 порции:

    • 500 гр. свинска кайма
    • 500 гр. телешка кайма
    • 1-2 големи моркова
    • 3 сварени яйца
    • 1 сурово яйце
    • 10-ина кисели краставички
    • 1 голяма глава лук
    • Сол
    • Черен пипер
    • Червен пипер
    • Кимион
    • Картофи (за гарнитура)

    kaima

    Кайма:

    Първо се нарязва на ситно главата лук. В купа се слага каймата и към нея се добавя суровото яйце, лука и подправките. Разбърква се добре и се оставя да престои поне 1 час.

    (Най-добре е да я приготвите от предния ден и да я оставите за през нощта в хладилника.)

    plynka

    Нарежете морковите, краставичките и яйцата. Върху парче алуминиево фолио с дължината на тавата, в която ще се пече, разстелете  каймата в правилна правоъгълна форма.

    folio

    В единия край се слага плънката и с помощта на фолиото се навива на руло. Поставя се в тавата, поръсва се с червен пипер и се намазва с олио.  Прибавя се гарнитурата, като не забравяте да подправите и нея и завивате с фолио.

    tava

    Пече се около час на 180° градуса, като последните 10-ина минути без фолиото на по-слаба температура, за добър загар.

    rulo1

    Добър апетит!

    rulo stefani

    2015-07-12T21:11:42+00:00 May 1st, 2013|2 Comments

    2 Comments

    1. Sil 11.05.2013 at 10:43 - Reply

      Няма човек който да е ходил на детска градина и да обича руло Стефани

      • Lexy
        Lexy 16.05.2013 at 14:17 - Reply

        Ние обичаме руло “Стефани”… имали сме късмета да не ходим на детска градина 🙂

    Leave A Comment