Сладки Шахматна дъска

Сладки Шахматна дъска

Продукти за 40-45 броя сладки:

  • 200 гр. брашно
  • 125 гр. масло
  • 100 гр. захар
  • 90 гр. млени бадеми
  • 20 мл. прясно мляко
  • 10 гр. какао
  • ½ тонка бобче

Приготвяне:

  1. Сложете в купа брашното, млените бадеми, захарта, млякото и маслото. Настържете отгоре тонка бобчето.
  2. Омесете с ръка тесто. Разделете го на две равни половини. Оставете едната настрана, а при другата изсипете какаото и месете, докато тестото стане кафяво.
  3. Разделете всяко тесто на 5 равни части и ги оформете на топчета. 
  4. Вземете едно от топчетата и го сложете върху чист плот. Притискайки го с ръка го разточете на пръчица/руло с дебелина около 1 см.
  5. Притиснете с 2 правоъгълни дъски рулото от две страни, за да ги направите плоски. Завъртете рулото на една страна и притиснете и другите 2 страни. По този начин ще получите дълги паралелепипеди. Повторете и с останалите топчета. 
  6. Сложете 3 пръчици една до друга като редувате цветовете – бяло, кафяво, бяло (2 пъти) и веднъж кафяво, бяло, кафяво. Притиснете ги отново с дъските една към друга. Подредете трите тройки една върху друга. Притиснете отново от всички страни – отстрани погледнато ще сте получили квадрат. 
  7. Пуснете фурната да се загрява на 180ºС. Сложете върху тава хартия за печене.
  8. С остър нож нарежете паралелепипеда на филийки с дебелина около 0,5см. Като след всяка сладка въртете тестото, за да не се развали формата му.
  9. Подредете сладките върху хартията. Ако е необходимо, дооформете квадратната им форма с дъските или ги притиснете с нож.
  10. Пекат се около 12-15 минути. Изчакайте да изстинат леко и ги преместете от тавата.


2017-04-06T13:58:29+00:00 April 6th, 2017|0 Comments

Leave A Comment