Сьомга с копър и каперси

Salmon with Capers and Dill

Много обичам сьомга, защото според мен от всички риби има най-малко рибен вкус. Освен това е супер полезна и съдържа Омега-3 мастни киселини и се приготвя изключително бързо. На всичкото отгоре се счита за изискано ястие, затова и я сервирах като основно ястие от романтичната вечеря, която приготвих преди няколко дни и поднесох след салата Капрезе. Мисля, че се получи много свежа, здравословна и бърза вечеря, с която може да зарадвате любимия човек.

Salmon with Capers Ingredients

Продукти:

  • 4 х 125 гр. филета от сьомга
  • 50 гр. масло, нарязано на кубчета
  • 4 с.л. каперси
  • 2 с.л. лимонов сок
  • Връзка свеж копър
  • Черен пипер и сол на вкус

Приготвяне:

  1. Разтопете половината от маслото маслото в тиган на средна температура. Бързо поставете филетата от сьомга със страната противоположна на кожата надолу. Овкусете с черния пипер и солта. Fried Salmon
  2. Пържете за около 4 минути от всяка страна като завърште с кожата надолу.
  3. Посипете с лимоновия сок, прибавете каперсите и останалото масло.
  4. След една минута прехвърлете сьомгата в чинии. Изсипете накълцания копър в тигана, разбъркайте хубаво с маслото и посипете рибата със соса, преди да сервирате.

Salmon with Dill and Capers

2017-03-15T04:37:07+00:00 January 17th, 2017|0 Comments

Leave A Comment