Като погледна назад винаги се изумявам колко много и различни сладки лакомства приготвяме около Коледа. Краят на януари наближава, а ние все още не сме имали възможността да ви представим всички рецепти. Тези шоколадови сладки са изключително крехки и много, много вкусни. В крайна сметка – има ли някой, който не обича шоколад? Приготвят се много лесно и бързо, а са много ефектни. Гостите ви ще останат очаровани, (ако посрещате такива), а ако не очаквате никого, то тогава ще зарадвате семейството с вкусно шоколадово изкушение.

Продукти:

• 260 гр. брашно
• 225 гр. масло + още 25 гр.
• 140 гр. пудра захар
• 100 гр. захар
• 40 гр. какао + 3 суп.л.
• 2-3 суп.л. гореща вода
• 1 ч.л. ванилия
• 1 ч.л. бакпулвер
• ½ ч.л. сол
• ½ ч.л. сода
• Цветни пръчици или топченца за поръсване

Приготвяне:

1. В купа разбийте маслото и захарта до получаването на гладък крем. Добавете какаото и разбъркайте, докато се смеси добре. 
2. В друга купа смесете брашното, бакпулвера, содата и солта. Прибавете маслената смес и разбъркайте до получаването на хомогенна смес.
3. Оформете малки топчици от тестото и ги натиснете с палец в средата, така че да се получат малко по-плоски какови сладки с плитко кладенче в средата. 
4. Печете около 8-9 минути в предварително загрята на 180ºC фурна до готовност. Бисквитките трябва да изглеждат сухи и леко се напукват при печенето, но са все още меки. Притиснете средата на шоколадовите сладки още веднъж (с пръст или лъжичка), за да оформите кладенчето по-добре. Оставете ги настрана да изстинат. 
5. Пригответе глазурата. Разбийте 3 супени лъжици какао, пудрата захар, ванилията и горещата вода. С лъжица разпределете глазурата в средата на сладките и поръсете с шоколадовите пръчици или топченца.

Рецептата е адаптирана: Pinch of Yum