Това е третата рецепта от поредицата ни за свежи зелени салатки. Това количество става за по-леко основно ястие за двама или предястие за четирима.

Продукти:

• 400 гр. пилешки гърди
• 3-4 с.л. олио за запържване на пилето (може и масло)
• 10-ина чери доматчета
• 2 стръка зелен лук
• 1 маруля
• 1 краставица
• 1 ябълка
• 3 с.л. кисело мляко
• 2 с.л. зехтин
• 1 с.л. мед
• ½ ч.л. магданоз
• ½ ч.л. мащерка
• ¼ ч.л. копър
• ¼ ч.л. червен пипер
• сол

Приготвяне:

1. Измийте, подсушете и нарежете пилешкото на тънки къси лентички. Запържете го на тиган в олио или масло до готовност. Подправете със сол на вкус, червения пипер и меда. Разбъркайте, захлупете с капак и оставете настрани. 
2. Измийте листата на марулята. Нарежете на тънки лентички и сложете в дълбока купа.
3. Измийте останалите зеленчуци. Обелете краставицата и ябълката и нарежете на кубчета. Лука нарежете на филийки, а  доматките на две. Прибавете към марулята.
4. В чаша/купичка сложете киселото мляко, зехтина, 1 с.л. студена вода, магданоза, копъра, мащерката и сол на вкус. Разбъркайте. 
5. Изсипете пилешките хапки в/у салатата. Полейте отгоре соса. 

Добър апетит!                                    

Идея: Ние много харесваме салатата поръсена отгоре с пармезан!