Ето и втората рецепта за содена питка на баба.

Продукти:

• 500 гр. брашно
• 150 мл. студена вода
• 100 гр. кисело мляко
• 3 с.л. слънчогледово олио
• 1 яйце
• 1 ч.л. сол
• ½ ч.л. сода за хляб
• (малко олио и брашно за мазане на тавичката)

Приготвяне:

1. Сипете в купа брашното и направете кладенче.
2. Сложете содата за хляб в киселото мляко и разбъркайте. 
3. Разбийте яйцето с вилица.
4. Сипете всички продукти в брашното и бъркайте до оформянето на тесто.
5. Размесете го с ръка в/у набрашнен плот и оставете да почива за около 10 мин. 
6. Включете фурната да се загрява на 180°. Извадете си тавичка и я намазнете леко с олио и поръсете с брашно.
7. Разтеглете тестото с ръце. Сложете го в тавата и с натискане го разтегнете така, че да покрие цялото дъно. Надупчете го с вилица. Пече се около 40 мин. 
8. Сложете питката в/у чиста кърпа, погалете я няколко пъти с мокра ръка и я увийте за няколко минути.

Обожаваме пареща питка в събота на закуска с пържени яйца, леберкез, мед и масло!

Добър апетит!