Слепени сладки с мармалад от сливи

Напоследък сме на вълна слепени сладки и решихме да изпробваме една стара рецепта. Мама изрови един стар неин тефтер, изписан с прилежния й почерк и състоящ се предимно от бабините рецепти, и се захванахме. Нямам думи да ви опиша колко вкусни са тези сладки! Използвахме мармалад от сливи, но и с мармалад от шипки биха се получили много добре. Сладките се издълбават и се запълват с микс от трохите и сладкото. Това ги кара да омекнат и въобще не изсъхват, остават си сочни и вкусни. Чудесни са по всяко време на деня, особено ако искате да се подсладите с чая или кафето, силно ги препоръчвам!

Продукти за 20 броя:

300 гр. брашно
300 гр. мармалад от сливи (може и желе)
165 гр. захар
50 гр. кисело мляко
30 мл. слънчогледово олио
1 яйце
½ ч.л. сода за хляб

Приготвяне:

Сложете содата за хляб в киселото мляко, разбъркайте и оставете да шупне.
Разбийте яйцето с миксер. Добавете захарта и бъркайте, докато получите пухкав светло жълт крем.
Прибавете към крема киселото мляко, олиото и пресятото брашно.
Омесете меко тесто.
Пригответе си тава и я покрийте с хартия за печене. Пуснете фурната да се загрява на 170ºС.
Оформете от тестото топчета големи колкото много малък орех. Подредете ги върху тавата като оставяте разстояние между тях (бухват много по време на печене).
Пъхнете във фурната и печете около 20 минути, докато почнат да придобиват златист цвят.
Вземете една сладка и с остър нож издълбайте дупка откъм плоската й страна. Повторете с всички останали сладки, като събирате трохите в купичка.
Прибавете сливовия мармалад при трохите и разбъркайте.
Напълнете дупките на всички сладки и ги слепете две по две.
Сложете готовите сладки в плътно затваряща се кутия или плик, и оставете да престоят една нощ, за да омекнат.