Шоколадови маслени сладки с орехи

Хапваше ми се сладичко, но да си призная, не ми се губеше много време в приготвянето. Затова реших да импровизирам с продуктите, които имах вкъщи. Не знаех дали и какво точно ще се получи, но след като сладките бяха пъхнати във фурната и из кухнята се разнесе ухание на канела и какао, знаех, че няма как да не се е получило нещо наистина много вкусно. Тази рецепта е специално за хората със забързано ежедневие, които винаги са заети, но все пак искат да се поглезят от време на време.

Маслените сладки с какао и орехи се приготвят за нула време! Много са вкусни с и без захарната коричка. Подходящи са и за към кафе и за към чай, за следобедна закуска или просто за добро настроение!

Продукти за около 40 броя шоколадови маслени сладки:

• 275 гр. брашно
• 225 гр. масло (стайна температура)
• 130 гр. захар
• 50 гр. орехи
• 25 гр. какао
• 1 голямо яйце
• 1 ч.л канела
• ½ ч.л. бакпулвер
• ½ ч.л. сол
• 2 с.л. захар + ½ ч.л. канела за овалване на сладките (само ако искате да направите и захарна коричка, ако не – може да прескочите тази стъпка)

Приготвяне:

1. Пресейте в купа брашното, какаото, канелата, бакпулвера и солта, и разбъркайте.
2. В друга купа разбийте мекото масло, захарта и яйцето.
3. Натрошете орехите в хаванче. (Може да използвате и кухненски робот, но на слаба скорост и за кратко – хубаво е орехите да останат на по-големи парченца, а не на прах, за да се усещат по-добре.)
4. Съберете всичко в една купа и разбъркайте до получаването на меко тесто.
5. Увийте тестото в прозрачно домакинско фолио и пъхнете в хладилника за 1 час.
6. Пригответе си тава с хартия за печене. Сложете в купичка 2 с.л. захар и ½ ч.л. канела и разбъркайте. Пуснете фурната да се загрява.
7. Извадете тестото. Откъснете парченце и го оформете на топче с големината на малък орех. Сплескайте леко топчето върху дланта си. Притиснете го от едната страна леко в захарта с канелата и го поставете върху хартията за печене със захарта нагоре. Повторете, докато свършите тестото.
8. Пъхнете тавата във фурната и печете 10 минути на 180°С.
9. Оставете сладките за 5 минути да изстинат на тавата, после преместете на решетка или скара до пълно изстиване.

Идея:

1. Тези шоколадови маслени сладки с орехи са вкусни и топли, и студени. Могат да се съхраняват в кутия поне 2 седмици (сигурно могат и повече, но при нас не са се задържали толкова дълго, че да можем да кажем със сигурност).
2. Ако тестото е прекалено меко и трудно се оформят топчета, защото лепи по ръцете, пъхнете го обратно в хладилника, за да се стегне още. Работете бързо при оформянето на сладките, тъй като тестото бързо омеква в ръцете.

Да ви е сладко!