Брускети с нар и крема сирене

Понякога ми хрумват много странни идеи. Бях купила нар, за да го добавя към табуле с печен карфиол и, тъй като ми остана много, си помислих, че нар би се допълвал страхотно към леко изпечени филийки хляб. Тези брускети с нар, крема сирене и пресен босилек са иделно предястие или допълнение към някоя по-лека вечеря. Също така са идеални хапки, ако очаквате гости и искате да им поднесете нещо по-изтънчено. Приготвят се за 10-тина минути, а също така съм добавила и рецепта за балсамова редукция, която може да използвате и към салата или други ястия.

Продукти:

1 багета/франзела
150 гр. крема сирене
100 гр. семена от нар
25 гр. пресен босилек
Кората на един портокал
Сокът от половин портокал

Продукти за балсамова редукция:

50 мл балсамико
1 с.л. нектар от агаве

Приготвяне:

Загрейте фурната на 180°C. Нарежете франзелата на филийки с дебелина 2-3 см и подредете върху постлана с хартия за печене тава. Печете за около 8-10 минути.
За да направите балсамовата редукция, разбъркайте балсамикото и нектара от агаве в малка тенджера на среден огън. Кипнете и оставете да поври за 10-тина минути като разбърквате периодично, докато не получите гъста смес. Отстранете от котлона.
В малка купичка смесета зърната от нара, накълцания босилек, сока и кората от портокал.
Намажете филийките франзела с крема сирене, поръсете с балсамова редукция и завършете със сместа от нар и босилек.