Много обичаме паста, наистина много… това сигурно сме го споменавали нееднократно…Тъй като често присъства на нашата трапеза, за нас тя е нещо обикновено и не особено специално, тъй като я правим с лекота и без да се замисляме, и заради това сме написали само няколко рецепти до сега. Един приятел ме попита дали е възможно да се приготвят спагети Болонезе и без сух сос от пликче, и дали ставали също толкова вкусни. Направо ме стъписа! Ето тази рецепта е специално за него. Сигурна съм, че ще оцени тези изключително вкусни Spaghetti Bolognese!

Продукти (за поне 4 порции):

• 500 гр. спагети
• 500 гр. телешка кайма
• 400 гр. накълцани домати (консерва)
• 100 мл. вода
• 2 с.л. зехтин
• 1 гл.  лук
• 1 ч.л. босилек
• 1 ч.л. сушен магданоз
• 1 ч.л. червен пипер
• ½ ч.л. риган
• ¼ ч.л. черен пипер
• сол

Приготвяне:

1. Сипете зехтина в дълбок тиган и загрейте. Запържете каймата.
2. Обелете и нарежете лука на ситно. Прибавете го към каймата. 
3. Добавете подправките и сложете сол на вкус. Изсипете доматите и водата. Разбъркайте добре, затворете с капак и оставете да ври на слаб огън. 
4. Сварете спагетите според указанието на опаковката. 
5. Когато са готови, прецедете водата в гевгир и разпределете по чиниите. Опитайте соса на вкус и при нужда добавете още малко сол. Сипете го върху спагетите и поднесете с усмивка. 

Добър апетит!