Макарони на фурна

Случвало ли ви се е да свързвате някое ястие с определена случка, човек или момент от живота ви? На мен определено ми се е случвало и този десерт е точно такъв. Бях на около 14-15 години, беше лято и бях на гости на Хари в Германия – официално обявявам малкото апартаментче в Манхайм за най-уютното местенце на Земята – като съм там се чувствам толкова сигурна, спокойна и щастлива, че нищо не може да помрачи настроението ми, хармония цари в душата ми, а всички драми и житейски проблеми ми се струват неземно далеч и изключително маловажни (някак си, така и трябва да бъде). Та на ето това местенце, в една магическа лятна вечер, мързеливо излежавайки се на моето си местенце (диванче, на което седя, спя и ям, което като се разгъне е около 20 см високо, затова е известно още като “на пода”) с най-любимите ми хора на света и гледайки “Сестринството на пътуващите панталони” – филмче далеч не толкова бозаво и детско, ами е доста симпатично, става въпрос за истинско приятелство и любов в едно вълшебно лято – опитах макарони на фурна. Така че за първи път съм ги опитала не приготвени от мама или от баба в моето детство, а от зет ми, a.k.a. The Gesh, и се влюбих в тях. Тогава все още бях сравнително злояда и се изненадах от себе си – първо, че ям макарони, второ, че бяха сладки и, трето, че нямах търпение пак да си хапна (което и стана на следващия ден за закуска).

Това са причините, поради които толкова много обичам макарони на фурна, и макар да знам, че може да ви се струват съвсем тривиални, се надявам и вие да ги харесате и да създавате свои спомени, когато хапвате нещо вкусно в компанията на любими хора, към които да се връщате с усмивка, да стоплят сърцето ви и да ви става уютно, независимо къде се намирате и какво ви се случва.

Продукти:

1 л. мляко
500 гр. макарони
300-400 гр. захар (зависи колко обичате да си хапвате сладичко)
6 яйца
1 ванилия и/или кората на един лимон (по желание)

Приготвяне:

Макароните се варят според указанията на опаковката. В купа разбийте яйцата и захарта, прибавете и млякото, ванилията/кората на лимона.
Макароните се сипват в намазнена тавичка, заливат се с млечната смес и се пекат около 30-40 минути на предварително загрята на 180 фурна. Макароните на фурна са готови, когато повърхността добие златист цвят.