Продукти:

• 2 броя авокадо
• 3 скилидки чесън
• ½ лимон (2 с.л. лимонов сок)
• ½ сушено чили
• ½ ч.л. сол
• ½ ч.л. кориандър (пресен или сушен)
• ¼ ч.л. черен пипер

Приготвяне:

1. Измийте авокадото. Срежете на две. Извадете костилката. Издълбайте „месото“ с чаена лъжичка.
2. Обелете скилидките чесън. Нарежете на дребно.
3. Нарежете и чилито. Ако не обичате много люто – извадете семките.
4. Изтискайте 2 с.л. сок от лимона.
5. Сложете всичко в купа и пасирайте до получаването на крем. Опитайте и при нужда добавете още сол.                                                                 
6. Сипете в купичка и поднесете.

Добър апетит!