Пуйка „Строганоф“

Turkey Stroganoff Recipe

Това е една от любимите ми рецепти с пуешко. Не си спомням откъде е рецептата, само знам, че откакто я имам, доста често я повтарям.

Продукти:

  • 500 гр. пуешки гърди
  • 200 гр. печурки
  • 150 мл. сметана за готвене
  • 20 мл. олио
  • 15 кисели краставички
  • 2 с.л. люта горчица
  • 1 голяма глава лук
  • 1 кубче зеленчуков бульон
  • 1 с.л. брашно
  • 1 ч.л. захар
  • ½  връзка магданоз
  • сол
  • черен пипер

Turkey Stroganoff Ingredients

 

Приготвяне:

  1. Измийте и подсушете пилешките гърди. Нарежете ги на тънки лентички. Turkey Stroganoff Preparation
  2. Загрейте половината от олиото. Изпържете месото на порции и го подправете със сол и черен пипер. Извадете от тигана и оставете настрани. Сипете останалото олио и загрейте. Turkey Strips
  3. Нарежете на ситно лука и на филийки гъбите. Запържете и задушете за няколко минути. Добавете сол, черен пипер и брашното. Разбъркайте. Turkey Stroganoff Method
  4. В друг съд на котлон сипете половин литър вода заедно със сметаната, бульона и горчицата. Разбърквайте често. Оставете да ври около 2 минути.
  5. Пресипете гъбите в течноста и оставете на слаб огън.
  6. Нарежете киселите краставички.
  7. Сипете ги в соса заедно с месото. Разбъркайте, добавете още сол и черен пипер на вкус и оставете, докато месото се стопли. Turkey Stroganoff with Mushrooms

Добър апетит!Turkey Stroganoff with Soured Cream

2017-05-09T19:00:06+00:00 March 9th, 2015|1 Comment

One Comment

  1. Габриела Георгиева 09.03.2015 at 16:38 - Reply

    Много вкусно изглежда, а предполагам е и такова.
    Поздрави!

Leave A Comment