Продукти:

• 1 кг. свински ребра
• 50 мл. червено вино
• 25 мл. зехтин
• 3 скилидки чесън
• 3 с.л. лимонов сок
• 2 с.л. соев сос
• 2 с.л. кафява захар
• 2 с.л. мед
• сол
• черен пипер

Приготвяне:

1. Накълцайте на ситно чесъна или го изтискайте с преса.
2. В чаша сипете зехтина, соевия сос, виното, захарта, лимоновия сок, меда и чесъна. Добавете сол и черен пипер на вкус и разбъркайте.
3. Измийте свинските ребра. Подсушете ги с кухненска хартия.
4. Намажете ребрата с марината. Сложете в кутия и доизлейте останалата марина отгоре. Затворете и пъхнете в хладилника за минимум 3 часа или за през нощта. 
5. Загрейте фурната на 150°C. Сложете ребрата в тава и печете около 50-60 минути. По време на печенето намажете няколко пъти с марината отгоре.

Добър апетит!

Няма какво да ви обяснявам колко са вкусни ребрата. С една дума – невероятни са! Гарнитурата може да е всякаква – направете това, което харесвате. Най-стандартно си пасват картофки или зелена салата!