Великденски зайчета от бабините курабийки

(Лесен вариант)

Скоро е Великден и всеки се чуди колко ли неща ще успее да приготви този път, за какво ще остане време, как ще изглежда трапезата на празника и с какво да изненада гостите си. Тези бабини курабийки са лесни за правене, ефектни са и може да приготвите поне седмица по-рано. Приберете ги в кутия, която увийте в найлонов плик и така зайчетата ще се запазят меки.

Продукти за около 60 броя зайчета:

500 гр. брашно
165 гр. кисело мляко
145 гр. захар
100 мл. слънчогледово олио
2 яйца
2 ч.л. ванилия
½ ч.л. сода за хляб

Приготвяне:

Сложете содата в киселото мляко и разбъркайте.
Разбийте яйцата в купа с миксер. Прибавете захарта и разбъркайте.
Добавете киселото мляко, олиото и ванилията.
Добавяйте постепенно брашното. Доомесете с ръце меко тесто върху набрашнен плот.
Пуснете фурната да се загрява на 180ºС. Пригответе си тава и я покрийте с хартия за печене.
Оформете от тестото топчета с големина колкото орех и ги наредете на тавата, като оставяте разстояние между тях.
С ножица срежете ушички (както е показано на следващата снимка). Хванете с пръсти ушите и леко издърпайте назад. Притиснете по средата по дължина с дървено шишче, за да оформите ухото.)
С тъпата страна на шишче направете 2 дупки за очи и една от другата страна, където ще сложите опашка. (За опашката направете малко топче. Сплескайте да стане остро и пъхнете този край в дупчицата. Притиснете отгоре с пръст, за да фиксирате.)
Пъхнете във фурната и печете около 15 минути.