Събота по обед разбрах ненадейно, че ще посрещаме гости, а преди това имаше още доста неща да свърша… Вечерята беше ясна, но за десерт нямах никакво време и реших да импровизирам с това, което имам на разположение – ако не стане – без десерт. И това, което се получи не беше никак зле, ето какво направих:

Продукти:

• 1 ронливо тесто
• 100 гр. бял шоколад
• 100 мл. сладка сметана (или аз имах само creme fraiche)
• 2 кивита
• 2 мандарини                                                                                    

Приготвяне:

1. Пригответе си едно ронливо тесто и го опечете до готовност за 15-18 минути на 180°C.
2. Разстопете белия шоколад на водна баня.
3. Добавете сметаната и разбъркайте на крем.
4. Още докато е топъл кремът го излейте върху блата и го разстелете равномерно и колкото може по-гладко.                                    
5. Обелете плодовете и ги нарежете/разделете на парченца. 
6. Декорирайте с тях тарта по ваш вкус.                    
7. Когато кремът е изстинал, пъхнете десерта в хладилника. След около час ще е стегнал и готов за хапване.                                                          

На нас ни хареса, а и гостите не се противиха като ги попитах дали искат по още едно парче…