Весела Коледа, скъпи приятели! Надяваме се да сте изкарали добре празниците и да чакате с нетърпение посрещането на Новата година. Независимо дали ще посрещате на гости или пък вие ще ходите на някое парти, е добре да поднесете нещо, затова ви предлагаме тези лесни, но очарователно вкусни Коледни сладки с орехи.
Всъщност използвахме същата рецепта като за тези Коледни венчета, но просто украсихме по различен начин и се получиха много добре. Ако и вие искате по-голямо разнообразие, може да направите едно тесто, но половината сладки да украсите като венчета, а другата половина да поръсите с орехи като тези Коледни рингчета.
Продукти:
- 130 гр. брашно
- 120 гр. захар
- 95 гр. нишесте
- 60 гр. масло (на стайна температура)
- 2 жълтъка
- 1 ч.л. ванилия
- 1 ч.л. бакпулвер
- ¼ ч.л. сол
- Настъргана кора от 1 лимон
Продукти за украса:
- 30 гр. счукани орехи
- 1 белтък
- 1 ч.л. пудра захар
Приготвяне:
- В купа разбъркайте брашното, нишестето, бакпулвера и солта.
- В друга купа разбийте омекналото масло и захарта, докато се получи светла пухкава смес.
- Към маслената смес добавете жълтъците, настърганата кора от лимон и ванилията, и разбийте.
- Постепенно прибавяйте брашното и продължавайте да разбивате на ниска скорост.
- Оформете тестото на топка, увийте го в стреч фолио и го приберете в хладилника да стегне поне за 1 час.
- Загрейте фурната на 180 C.
- Върху набрашнена повърхност разточете тестото с дебелина около 0,4 см. Изрежете кръгли формички с диаметър около 6 см. След това изрежете средата с още по-малка кръгла форма (около 2 см).
- Подредете сладките на разстояние в тава покрита с хартия за печене. Отново приберете в хладилника за около 15 минути да стегнат.
- През това време пригответе украсата. Разбийте белтъка и пудрата захар на сняг и с получената смес намажете всички сладки отгоре.
- Посипете отгоре със ситно счуканите орехи и печете около 12 минути. Оставете настрана да изстинат.
Leave A Comment