Това е една от най-бързите рецепти за супичка, която знам и една от най-любимите. Когато бяхме малки, бяхме доста капризни относно похапването. Мама все ни угаждаше и често ни приготвяше единствената супа, която обичахме – точно тази.

Продукти:

• 1 голяма консерва грах и моркови
• 40 мл. олио
• 1 голяма глава лук
• 4 с.л. доматено пюре
• 2 с.л. брашно
• ½ ч.л. червен пипер
• сол

Приготвяне:

1. Изсипете грахта заедно с водата в тенджера. Добавете 600 мл. вода и оставете да заври на котлона.                               
2. Нарежете на ситно лука.
3. Сипете олиото в тиган и загрейте. Запържете лука, докато омекне. Добавете брашното и червения пипер и разбъркайте до получаването на каша – запръжка. 
4. След като водата с грахта е завряла, добавете запръжката, доматено пюре и сол на вкус. Оставете да поври на средна температура още около 15 мин. 

Добър апетит!