Това е една от любимите ни салати. Няма човек, на когото да сме я приготвили, и да не се е влюбил в нея. Комбинацията от сладко и солено, плодове и зеленчуци, и невероятното съчетание на мед и сирене е същинска сензация. Задължително изпробвайте!

Продукти:

• ½ голям пъпеш (Канталупе)
• 2 големи месести домата (Биволско сърце)
• 1 зелена ябълка
• 3 стръка зелен лук
• 100 гр. сирене
• 50 гр. шварцвалдска шунка (тъмна, солена, може и Парма)
• 3 с.л. зехтин
• 2 с.л. мед
• 2 с.л. бяло балсамико
• ½ ч.л. сол
• ¼ ч.л.  черен пипер
• магданоз на вкус (1/4 връзка)

Приготвяне:

1. Обелете и нарежете пъпеша на кубчета. Сложете в купа.
2. Измийте и нарежете доматите, ябълката и лука. Сложете при пъпеша.
3. Нарежете шунката на лентички.
4. Натрошете сиренето върху салатата и посипете отгоре с шунката.
5. Измийте и нарежете на ситно магданоза.
6. Сипете зехтина, балсамикото и меда в шейкър за сосове или в малко бурканче. Добавете подправките и магданоза и раздрусайте силно.   
7. Изсипете соса върху салатата.

Добър апетит!

Идея: Това количество стига като салата за 4 души, но ако решите да вечеряте нещо по-леко в летните жеги, това е чудесен вариант за 2-ма.