Как да оформим тестото за пая без специална назъбена форма

Колкото и да е странно, аз още нямам назъбена форма за пайове. Определено смятам да се снабдя с такава в най-скоро време.  До тогава ще продължа да използвам един лесен трик, който ще споделя с тези от вас, които също като мен разполагат само с най-обикновена кръгла форма. Единствения “инструмент”, от който се нуждаете, е една вилица или лъжица.

Разпределете тестото по дъното и по стените. Притиснете с пръст тестото за формата и пъхнете края на дръжката на вилицата между тестото и стената. Ще получите извивка навътре. Преместете пръста си от другата и страна на извивката и повторете. И така, докато направите пълен кръг. Получава се сходен ефект като при назъбена тавичка за пайове.

оформяне


Колко е меко тестото ви зависи от това колко време е стояло в хладилника или ако го използвате веднага, без да е почивало на студено, колко меко е било маслото. Ако тестото ви е по-твърдичко и имате малки сръчни пръстчета (като тези на сестра ми), дори не ви е нужна вилица. Може да оформите само с ръце.                                          Тесто за пай

2015-07-21T01:55:26+00:00 July 5th, 2015|0 Comments

Leave A Comment